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黑糖阿胶@秦皇岛市黑糖阿胶@黑糖阿胶好不好

发布 2018-09-06 09:25  信息编号:1229  浏览:26次 违规举报
  • 黑糖阿胶@秦皇岛市黑糖阿胶@黑糖阿胶好不好
    • 地区:河北 > 秦皇岛 > 海港区
    • 联系人:朱莉华
    • 品牌:经滇传承
    • 规格:一盒20块一块20克
    • 价格:158
    • 有效期至:长期有效
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    黑糖阿胶@秦皇岛市黑糖阿胶@黑糖阿胶好不好 

    黑糖 (未经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖) 
    黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖,亦名赤糖、紫糖,为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体,有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。
    黑糖,颜色比较深,带有焦香味。黑糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量,补充营养,促进再生,黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布,减少局部色素的异常堆积。
    简介
    根据国家行业标准,蔗糖一般分为红糖、黑糖、多晶冰糖(黄冰糖)、单晶冰糖、冰片糖、液体糖、方糖、白砂糖、黄砂糖、金砂糖、赤砂糖等。其中红糖和黑糖都是没有经过精炼的蔗糖,保留了较多甘蔗原有的营养元素。 
    黑糖以*原始、*传统之纯手工制作,且绝无添加石灰、黑糖香精,无重金属及农药污染。真正好的黑糖有股自然的焦糖炭烧香,浓郁香醉,让人口齿留香、回味无穷。
    感官要求:
    色泽:应色泽自然,呈褐色至深褐色
    气味及滋味:应味甜,有蜜香味,无异味
    其他:应无明显黑渣和肉眼可见杂质
    与红糖的区别:
    黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖,颜色比较深,带有焦香味。红糖指甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。为了区分黑糖和红糖,国家工信部对黑糖和红糖也进行的定义,并发布了对应的国家行业标准:黑糖QB/T 4567以及红糖QB/T 4561,目前来看黑糖和红糖的区别主要有下面几个方面: [3] 
    1、黑糖的制作工艺更加复杂,熬炼时间更长,对于营养成分的驯化时间更久,火候更足;
    2、黑糖颜色比一般红糖颜色要深,甘蔗含有多酚类物质,在Fe离子的环境下颜色容易变深,而多酚类物质对于人体健康是有益处的; 
    3、黑糖有焦香味,红糖没有焦香味,焦香与蔗香的结合让黑糖档次更上一层楼;
    4、黑糖的执行标准和要求比更高(黑糖指标要求比红糖高33%~150%),高标准的产品质量自然更佳。 
    加工方法:
    1、将甘蔗榨汁
    2、将甘蔗汁倒入锅内加温,煮沸后甘庶汁杂质会浮上来,将杂质滤掉。
    3、经过近三小时加温,甘庶汁水分蒸发。
    4、当水分蒸发到一定程度后,迅速倒入平坦桌面。
    5、经过数分钟冷却后,将块状甘蔗汁打散成结晶状。
    6、打散后结晶状细如砂的东西就是民间所谓的黑糖(红糖)。
    工艺流程:
    甘蔗——预处理——压榨——浓缩---酶解——浓缩——热反应而成的黑糖
    不经过结晶蔗糖这步,不是传统意义的红糖或赤砂糖,是利用高新技术设备,精细化标准化而生产的严格意义的黑糖。
    作用:
    黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热的黑糖水可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅,女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题,不妨试试这个方法;也可加些姜汁共煮,补中气、补血养肝,温筋通络效果会更好。若是怕吃甜食易胖的人,只要在月经前一天开始,直到经期第三天吃,就可以发挥活血化瘀效果。
    另外,像是小朋友吃药怕苦,可适量加些黑糖辅助;有中气不足、不爱吃、营养不良等问题的儿童,平日也可喝些黑糖水当点心,其中有些补养成分可利用,但要注意不要在饭前喝。
    受寒腹痛、月经来时易感冒者,也可用黑糖姜汤来袪寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,黑糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人吃些黑糖能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目,可起益气健胃、温补心肺作用。
    注意事项:
    适宜人群:
    因黑糖营养价值高,所以各年龄层都适合,尤其老人及儿童可补充钙质,女性生理期可补充铁质,寒冬饮用黑糖姜茶可祛寒,是老少咸宜的饮品。
    不适宜人群:
    阴虚内热者减量冲服,女性生理期间可适当加量。肥胖者、各种眼疾患者,需适当减量冲服。



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